肝纤维化继发于多种类型的慢性肝病，而大约25%-40%的肝纤维化病例的最终归宿是肝硬化。肝星形细胞在肝纤维化的发病过程中起到关键作用，肝星形细胞的活化是肝纤维化发病机制中的关键问题。牛磺酸是体内一种重要的抗损伤物质，在多种类型的肝损伤中起到保护作用。研究已证实，牛磺酸的抗纤维化机制可能在其抑制肝星形细胞的活化与增殖中发挥作用。然而，牛磺酸介导的抗纤维化作用的分子机制仍不清。
      2010年4月21日的一篇发表在世界胃肠病学杂志的研究报道提到了这一问题。一个由Jian Liang教授带领的研究小组运用比较蛋白组学技术分析了牛磺酸处理以及未经处理的肝星形细胞蛋白质的不同表达情况。
      19种差异表达的蛋白（11种上调，8种下调）经双向电泳/质谱法鉴定，GLO1和ANZA1的表达谱运用WB确认。GO分析发现这些差异表达的蛋白质在类似“细胞凋亡”，“氧化反应”以及“代谢过程”的生物过程中成簇过表达。流式细胞检测分析表明，牛磺酸处理过的肝星形细胞与对照组相比的细胞凋亡率明显增加。
      他们的结果对进一步理解牛磺酸对肝纤维化保护的潜在分子机制以及藉此为肝纤维化治疗和药物发展提供新靶点有重要的作用。